DYK på YouTube  DYK på Facebook  Hent RSS feed  NYHEDSBREV

8. apr 2021

Vinproducenter med dykkercertifikat

Dykkere lagrer vin under vandet (Foto: Handout)
Man ved aldrig hvad man kan finde på et dyk i de skandinaviske vande. Vrag, historie, Mola-Mola eller måske en hvalros. Men hvad med en fyldt vinkælder?

Det lyder som en aprilsnar, men den er god nok. Vinproducenter har ladet sig inspirere af skibsvrag og vraggods, og er nu begyndt at lagre vin på havets bund. Forholdene og specielt det høje tryk er nemlig gavnligt for nogle vines aldringsproces, fortæller René Langdahl der er vinekspert til Danmarks Radio. Metoden kan give vin en anderledes smag og samtidigt lidt historie og liv, der skiller sig ud fra mængden, fortsætter han og peger på yderligere to faktorer, som er vigtige for vinens udvikling: konsistent lys og temperatur. Igen leverer havbunden på omkring 30 – 40 meters dybde optimale forhold. René Langdahl nævner også, at det nok særligt er producenterne af bæredygtige naturvine som vil gøre brug af konceptet.

Metoden er inspireret af inspireret af vrag hvor dykkere har fundet vin, som har overlevet mere end 100 år på havets bund. I 2010 fandt dykkere et vrag i Østersøen, der indeholdt adskillige flasker champagne fra producenten Veuve Clicquot. Nogle af flaskerne blev efterfølgende solgt på auktion og det viste sig at champagnen smagte både godt og havde en særlig smag. Derfor er Østersøen blevet en populær ’vinkælder’, fortæller René Langdahl til DR.

Her på DYK håber vi naturligvis at det kan være med til at skabe interesse om hvad der foregår under overfladen og måske give nye og anderledes jobs til de mange profesionelle dykkere i skandinavien.
 

Øvrige nyheder
  • Plastikpose der flyder i havet
18. maj 2018

Plastik fundet i dybhavsgravene

Selv havets dybeste steder er ikke fri for affald
  • Solcreme på spray
17. maj 2018

Hawaii forbyder solcreme der skader koraller

Den amerikanske stat er det første sted i verden der tager dette skridt
  • Sipadan
8. maj 2018

Prisen på dykkertilladelser til Sipadan stiger 250 %

Den populære dykkerdestination hæver priserne
  • Vragdykker
4. maj 2018

Tag på vragudforskning i Rødehavet

Red Sea Explorers inviterer med på unikke liveaboard ture til nyopdagede vrag
  • Steve Prior
3. maj 2018

Emperor Divers tilbyder PADI IDC i Masa Alam

Steve Prior rykker til Emperor Divers i Masa Alam
  • Great Barrier Reef
29. apr 2018

Australiens regering vil redde Great Barrier Reef

Den populære dykkerdestination har været hårdt ramt af koralblegning de seneste år
  • Computeranimation af U-3523
19. apr 2018

Sjælden tysk u-båd fundet i dansk farvand

Ubåden var én ud af kun to af sin slags
  • Plastic i havet
10. apr 2018

Blue O Two udfaser engangs-plast

Hele deres liveaboard-flåde vil være fri for engangsplast i 2019
  • Medlemmerne af det internationale hold er Faisal Khalaf (Libanon), Jesper Kjøller (Danmark), Sameh Sokar (Ægypten), Igor Siryk (Ukraine) og Michel Salsmans (Belgien).
    Medlemmerne af det internationale hold er Faisal Khalaf (Libanon), Jesper Kjøller (Danmark), Sameh Sokar (Ægypten), Igor Siryk (Ukraine) og Michel Salsmans (Belgien).
29. mar 2018

Internationalt team finder nyt vrag i Rødehavet

Med en kombination af avanceret dykketeknologi og ældre dokumenterede metoder til...
  • Sea Frogs TG5
28. mar 2018

Sea frogs

Nyt undervandshus til dit kamera?
23. mar 2018

Emperor Divers genåbner i Sharm el Sheik

Endnu et dykkercenter melder sig klar til at modtage dykkere i den berømte kystby ved...
  • Will Smith springer ud som dykker!
    Will Smith springer ud som dykker!
23. mar 2018

Will Smith springer ud som dykker!

Hollywood-stjernen Will Smith har altid frygtet havet - nu ser han frygten i øjnene og...
  • Dykmässan 2018
18. mar 2018

DykMässan 2018

Traditionen tro, var Nacka Strand i Stockholm stedet for Skandinaviens største...
  • Rich Horner dykker under plastik
13. mar 2018

Populært indonesisk dykkerspot fyldt med plastik

Lokal dykkerinstruktør har filmet enorme mængder plastik-affald på Balis berømte Nusa...
  • Tobias Friedrichs vinderbillede af BSA-motorcyklerne i Thistlegorms lastrum
8. mar 2018

Underwater Photographer of the Year 2018

Konkurrencen Underwater Photographer of The Year 2018 blev afgjort 11. februar og...
  • STRESS & RESCUE!?! – Kom til seminar om dykkersikkerhed
    STRESS & RESCUE!?! – Kom til seminar om dykkersikkerhed
23. jan 2018

STRESS & RESCUE!?! – Hyperbar afholder seminar om dykkersikkerhed

Den 3. februar 2018 gentager Hyperbar succesen og byder velkommen til endnu et spændende...
  • Duxy ombord på Emperor
    Duxy ombord på Emperor
16. jan 2018

Duxy er ombord på Emperor Divers rejser til Rødehavet i 2018

Emperor Divers samarbejder med Paul 'Duxy' Duxfield i 2018 for at skabe nogle afslappende...
  • godtnytår2018
31. dec 2017

Nytår 2017

DYK ønsker vore læsere, medarbejdere og samarbejdspartnere et rigtigt godt nytår!
23. nov 2017

DYK redaktionen på ny adresse

Stigende aktivitet og behov for plads og samarbejde, har ledt DYK til valg af ny adresse.
  • Dive 2017 Birmingham
    Indgang til messen.
3. nov 2017

På dykkermesse i England

Messen tiltrak mange gæster, ikke blot fra England, men hele verden og som sædvanlig et...

Sider