DYK på YouTube  DYK på Facebook  Hent RSS feed  NYHEDSBREV

8. apr 2021

Vinproducenter med dykkercertifikat

Dykkere lagrer vin under vandet (Foto: Handout)
Man ved aldrig hvad man kan finde på et dyk i de skandinaviske vande. Vrag, historie, Mola-Mola eller måske en hvalros. Men hvad med en fyldt vinkælder?

Det lyder som en aprilsnar, men den er god nok. Vinproducenter har ladet sig inspirere af skibsvrag og vraggods, og er nu begyndt at lagre vin på havets bund. Forholdene og specielt det høje tryk er nemlig gavnligt for nogle vines aldringsproces, fortæller René Langdahl der er vinekspert til Danmarks Radio. Metoden kan give vin en anderledes smag og samtidigt lidt historie og liv, der skiller sig ud fra mængden, fortsætter han og peger på yderligere to faktorer, som er vigtige for vinens udvikling: konsistent lys og temperatur. Igen leverer havbunden på omkring 30 – 40 meters dybde optimale forhold. René Langdahl nævner også, at det nok særligt er producenterne af bæredygtige naturvine som vil gøre brug af konceptet.

Metoden er inspireret af inspireret af vrag hvor dykkere har fundet vin, som har overlevet mere end 100 år på havets bund. I 2010 fandt dykkere et vrag i Østersøen, der indeholdt adskillige flasker champagne fra producenten Veuve Clicquot. Nogle af flaskerne blev efterfølgende solgt på auktion og det viste sig at champagnen smagte både godt og havde en særlig smag. Derfor er Østersøen blevet en populær ’vinkælder’, fortæller René Langdahl til DR.

Her på DYK håber vi naturligvis at det kan være med til at skabe interesse om hvad der foregår under overfladen og måske give nye og anderledes jobs til de mange profesionelle dykkere i skandinavien.
 

Øvrige nyheder
17. jun 2016

To eksperter hos Emperor

Emperor i Maldiverne hilser to "veteran" dykkere velkommen på holdet.
15. jun 2016

Fisk spiser plast

Det er nær ved at vi ødelægger vores have med plast. Faktisk kaster vi mere end 1,3...
13. jun 2016

Dansk koralrev i Dubai

Har du ca. 20 millioner kroner, vil du inden længe kunne bosætte dig i Dubai med eget,...
  • Mini dykkermesse i Aarhus V
9. jun 2016

Mini dykkermesse i Aarhus V

Aquashoppen (Aquasyd) afholder hvad de kalder en "mini dykkermesse" på lørdag d. 11. juni...
  • Airbus før den bliver sunket
8. jun 2016

Airbus300 sænkes som kunstigt rev

I forsøget på at lokke flere turister til den Tyrkiske by Kusadasi har lokale myndigheder...
6. jun 2016

Flere øer i Thailand lukkes

Det er populært at tage på dykkerferie i Thailand til stor gavn for landets turismesektor...
  • Den nye park er hjemsted for mere end 250 arter af hårdkoraller og omkring 360 fiskearter. Foto: Eric Madeja/WWF Malaysia
    Den nye park er hjemsted for mere end 250 arter af hårdkoraller og omkring 360 fiskearter. Foto: Eric Madeja/WWF Malaysia
1. jun 2016

1 mio hektar marinepark

Malaysia har netop oprettet landets største beskyttede marine område.
30. maj 2016

Verdens blækspruttebestand eksploderer

Mens fiskebestandene verden over daler, vokser mængden af bløddyr i verdenshavene, viser...
  • PADI Junior Master Diver T Cumming med sin instruktør, Bethy Driscoll
    PADI Junior Master Diver T Cumming med sin instruktør, Bethy Driscoll
26. maj 2016

12-årig verdens yngste Junior Master Scuba Diver

Bare fordi man lærer på en lidt anden måde end andre, kan man godt mestre en given...
  • SCUBAPRO Chromis
24. maj 2016

"Chromis" i seks farver

Hvad forventer du fra en perfekt dykkecomputer? At den er sikker og pålidelig? Helt...
22. maj 2016

Populær ferieø lukkes helt

Masseturisme slider på naturen, og derfor lukker Koh Tachai i Similan National Park for...
  • Foto: framegrab
17. maj 2016

Spektakulær romersk skat fundet af dykkere

To dykkere har fundet en 'ekstremt spændende', 1600 år gammel skat på havbunden i Israel...
14. maj 2016

TUSAs nyeste BCD

Hvis du skal til at shoppe rundt efter ny BCD, så har TUSA måske svaret.
11. maj 2016

Tilbud på liveaboard i juni

DYK har fået en oplysning til de hurtige: Tag en tur med Emperor Voyager eller Emperor...
  • Anette Rafen Ottzen
9. maj 2016

Ny dansk rekord

For tiden synes der ikke at gå en uge uden der sættes en ny rekord indenfor fridykning,...
8. maj 2016

Rekord slået... af samme dykker.

William Trubridge slog sin egen rekord for dybeste dyk, for derefter at gøre det igen.
  • William Trubridge på vej ned i dybden. Foto: Daan Verhoeven
    Foto: Daan Verhoeven
4. maj 2016

Video: ny rekord i Free Immersion

I weekenden blev verdensrekorden i Free Immersion slået af William Trubridge fra New...
  • TUSA har lanceret en nyt soldrevet dykkercomputer
3. maj 2016

Ny soldrevet dykkercomputer

Hvem gider at skifte batterier, når vi har solen?
  • Diving Into The Unknown - Grand teateret
30. apr 2016

Diving Into The Unknown

Tidligt i dag var der trængsel i Mikkel Bryggersgade i indre København, da mere end 180...
  • Nyt vrag i Nordhavn
28. apr 2016

Nyt vrag i København!

Nordea-Fonden har bevilliget kr. 1.000.000 til udlægning af nyt betonvrag ud for...

Sider