DYK på YouTube  DYK på Facebook  Hent RSS feed  NYHEDSBREV

22. mar 2019

Spis under vandet i Norge!

Under. Foto: Ivar Kvall
Europas første undervandsrestaurant - Under - er åbnet ud for den norske sydkyst.

På norsk har ordet ’Under’ samme dobbeltbetydning som på dansk: ’under’ og ’vidunder’. Begge begreber kan man uden tøven anvende om Europas første undervandsrestaurant, som åbnede den 20. marts ved Norges barske sydkyst. Den 34 meter lange monolitiske bygning, tegnet af Norges nok kendteste arkitektfirma Snøhetta, er halvvejs nedsunket i havet og hviler direkte på havbunden 5 meter under vandoverfladen. På den måde udgør bygningens betonskal allerede nu et kunstigt rev, der tjener som vokseplads for tang, albueskæl og andre marine snegle.

Når gæsterne har taget plads, har de fra alle borde udsigt gennem en stor panoramarude til livet i vandet omkring Skagerraks klippekyst. Havet viser sig her alt efter vejret og årstiden som roligt og indbydende eller vildt og truende.

Dansk køkkenchef
Unders kulinariske fokus er udelukkende rettet mod kvalitetsprodukter fra det sydnorske hav, hvorfra man ud over fisk og skaldyr også vil tilberede tang og andre vandplanter. Kød og grønsager stammer fra lokale producenter, der har forpligtet sig til bæredygtig fremstilling. Unders køkkenchef er danskeren Nicolai Ellitsgaard, der tidligere har stået i spidsen for den velanskrevne restaurant Måltid i Kristiansand og har en fortid på Henne Kirkeby Kro. Han har til Unders køkken sammensat et internationalt hold på 16 personer med erfaring fra forskellige Michelin-restauranter..

Øvrige nyheder
  • St. Michael's Mount i Mount's Bay, Cornwall, hvor vraget blev fundet
12. jun 2018

Dykkere finder skatteskib ud for Englands kyst

Handelsskibet President var på vej tilbage fra Indien da det sank
  • Dykker planter nyt ålegræs
    Danske forskere slår alarm over vandmiljøet. Foto: Syddansk Universitet
8. jun 2018

Det danske vandmiljø har fået det værre

Forskere slår alarm over tilvæksten af alger
  • Kanonerne, der var med til at identifcere vraget
    Kanonerne, der var med til at identifcere vraget. Foto: Woods Hole Oceanographic Institute
6. jun 2018

Billeder fra "skibsvragenes hellige gral" frigivet

Vrages kan have op mod 17 milliarder dollars i skatte ombord
  • Ray Woolley på sit rekord-dyk
    Ray Woolley dykker på vraget Zenobia i Larnaca Bay på Cypern. Foto: SWNS
31. maj 2018

Verdens ældste dykker får sin egen dokumentar

Ray Woolley dykkede første gang i 1960, og er stadig aktiv
  • Plastikpose der flyder i havet
18. maj 2018

Plastik fundet i dybhavsgravene

Selv havets dybeste steder er ikke fri for affald
  • Solcreme på spray
17. maj 2018

Hawaii forbyder solcreme der skader koraller

Den amerikanske stat er det første sted i verden der tager dette skridt
  • Sipadan
8. maj 2018

Prisen på dykkertilladelser til Sipadan stiger 250 %

Den populære dykkerdestination hæver priserne
  • Vragdykker
4. maj 2018

Tag på vragudforskning i Rødehavet

Red Sea Explorers inviterer med på unikke liveaboard ture til nyopdagede vrag
  • Steve Prior
3. maj 2018

Emperor Divers tilbyder PADI IDC i Masa Alam

Steve Prior rykker til Emperor Divers i Masa Alam
  • Great Barrier Reef
29. apr 2018

Australiens regering vil redde Great Barrier Reef

Den populære dykkerdestination har været hårdt ramt af koralblegning de seneste år
  • Computeranimation af U-3523
19. apr 2018

Sjælden tysk u-båd fundet i dansk farvand

Ubåden var én ud af kun to af sin slags
  • Plastic i havet
10. apr 2018

Blue O Two udfaser engangs-plast

Hele deres liveaboard-flåde vil være fri for engangsplast i 2019
  • Medlemmerne af det internationale hold er Faisal Khalaf (Libanon), Jesper Kjøller (Danmark), Sameh Sokar (Ægypten), Igor Siryk (Ukraine) og Michel Salsmans (Belgien).
    Medlemmerne af det internationale hold er Faisal Khalaf (Libanon), Jesper Kjøller (Danmark), Sameh Sokar (Ægypten), Igor Siryk (Ukraine) og Michel Salsmans (Belgien).
29. mar 2018

Internationalt team finder nyt vrag i Rødehavet

Med en kombination af avanceret dykketeknologi og ældre dokumenterede metoder til...
  • Sea Frogs TG5
28. mar 2018

Sea frogs

Nyt undervandshus til dit kamera?
23. mar 2018

Emperor Divers genåbner i Sharm el Sheik

Endnu et dykkercenter melder sig klar til at modtage dykkere i den berømte kystby ved...
  • Will Smith springer ud som dykker!
    Will Smith springer ud som dykker!
23. mar 2018

Will Smith springer ud som dykker!

Hollywood-stjernen Will Smith har altid frygtet havet - nu ser han frygten i øjnene og...
  • Dykmässan 2018
18. mar 2018

DykMässan 2018

Traditionen tro, var Nacka Strand i Stockholm stedet for Skandinaviens største...
  • Rich Horner dykker under plastik
13. mar 2018

Populært indonesisk dykkerspot fyldt med plastik

Lokal dykkerinstruktør har filmet enorme mængder plastik-affald på Balis berømte Nusa...
  • Tobias Friedrichs vinderbillede af BSA-motorcyklerne i Thistlegorms lastrum
8. mar 2018

Underwater Photographer of the Year 2018

Konkurrencen Underwater Photographer of The Year 2018 blev afgjort 11. februar og...
  • STRESS & RESCUE!?! – Kom til seminar om dykkersikkerhed
    STRESS & RESCUE!?! – Kom til seminar om dykkersikkerhed
23. jan 2018

STRESS & RESCUE!?! – Hyperbar afholder seminar om dykkersikkerhed

Den 3. februar 2018 gentager Hyperbar succesen og byder velkommen til endnu et spændende...

Sider