DYK på YouTube  DYK på Facebook  Hent RSS feed  NYHEDSBREV

22. mar 2019

Spis under vandet i Norge!

Under. Foto: Ivar Kvall
Europas første undervandsrestaurant - Under - er åbnet ud for den norske sydkyst.

På norsk har ordet ’Under’ samme dobbeltbetydning som på dansk: ’under’ og ’vidunder’. Begge begreber kan man uden tøven anvende om Europas første undervandsrestaurant, som åbnede den 20. marts ved Norges barske sydkyst. Den 34 meter lange monolitiske bygning, tegnet af Norges nok kendteste arkitektfirma Snøhetta, er halvvejs nedsunket i havet og hviler direkte på havbunden 5 meter under vandoverfladen. På den måde udgør bygningens betonskal allerede nu et kunstigt rev, der tjener som vokseplads for tang, albueskæl og andre marine snegle.

Når gæsterne har taget plads, har de fra alle borde udsigt gennem en stor panoramarude til livet i vandet omkring Skagerraks klippekyst. Havet viser sig her alt efter vejret og årstiden som roligt og indbydende eller vildt og truende.

Dansk køkkenchef
Unders kulinariske fokus er udelukkende rettet mod kvalitetsprodukter fra det sydnorske hav, hvorfra man ud over fisk og skaldyr også vil tilberede tang og andre vandplanter. Kød og grønsager stammer fra lokale producenter, der har forpligtet sig til bæredygtig fremstilling. Unders køkkenchef er danskeren Nicolai Ellitsgaard, der tidligere har stået i spidsen for den velanskrevne restaurant Måltid i Kristiansand og har en fortid på Henne Kirkeby Kro. Han har til Unders køkken sammensat et internationalt hold på 16 personer med erfaring fra forskellige Michelin-restauranter..

Under
Foto: Ivar Kvall
Under
Foto: André Martinsen
Under
Foto: Ivar Kvall
Øvrige nyheder
  • Ikelite UV-hus til Olympus TG-6 & TG-5 / Fantasea Canon G7X III
16. dec 2019

To nye huse til kompakt-kameraer

Ikelite UV-hus til Olympus TG-6 & TG-5 / Fantasea Canon G7X III inklusiv vakuumsystem
  • Dynamit-Åge (af Rasmus Sangild)
13. dec 2019

Den danske dykker-legende "Dynamit-Aage" er gået bort.

Aage Jensen - også kendt som "Dynamit-Aage" i dykkerkredse, er netop død efter få dages...
  • Foto: Dennis Malmström
    Foto: Dennis Malmström
13. dec 2019

Guld og sølv til Sverige i UV-foto

I år var det Danmarks tur til at afholde de Nordiske mesterskaber i undervandsfoto og det...
  • Paralenz donerer stort beløb til Green Fins
11. dec 2019

Paralenz indsamling en stor succes. Nu forlænger de kampagnen.

Det lykkedes Paralenz at indsamle næsten 26.000 US$ i forbindelse med deres Blue Friday...
  • Forsker Tim Gordon sætter en undervandshøjtaler op på et koral-rev.
9. dec 2019

Lyd lokker fisk

Et samarbejdsprojekt mellem engelske og australske forskere har vist hvordan lyd måske...
9. nov 2019

Bunaken Oasis Dive Resort & Spa vinder World Travel Awards 2019 - igen

World Travel Awards er også kendt som "rejsebranchens Oscaruddeling". Bunaken Oasis Dive...
  • Sea&Sea YS-D2J
    Sea&Sea YS-D2J
9. sep 2019

Sea&Sea YS-D2J opdateret

Sea & Seas mest solgte undervandsblitz YS-D2J er blevet opdateret med et nyt design!
  • Ikelite Sony Cyber-shot RX100 Mark VII & VI digitale kameraer
    Ikelite Sony Cyber-shot RX100 Mark VII & VI digitale kameraer
8. sep 2019

Ikelite RX100 VII & VI hus

Fra Ikelite kommer et fuldt udstyret og holdbart vandtæt hus til både Sony RX100 VII og...
  • Nauticam undervandshus NA-S1H
    Nauticam undervandshus NA-S1H
7. sep 2019

Nauticam hus til Lumix DC-S1H

Nauticam undervandshus NA-S1H er lavet til Panasonic Lumix DC-S1H.
31. jul 2019

Ny app fra Paralenz

Paralenz lanserer ny app der forenkler logning og deling af dine dyk når du bruger deres...
7. jul 2019

Dykker omkommet under rekordforsøg

Den erfarne dykker Sebastian Marczewski fra Polen havde som mål att slå den nuværende...
4. jun 2019

HUD til din maske

Galileo HUD er en håndfri dykkecomputer med virtuel, svævende skærm. Alle oplysninger om...
  • Bog: Undervandsjagt
26. apr 2019

Ny bog om undervandsjagt

Morten Rosenvold Villadsen, danmarksmester i fridykning og undervandsjagt, udgiver i dag...
  • InterDive dykkemesse
    InterDive dykkemesse
28. mar 2019

Ny dykkemesse i hjertet af Tyskland

Designet af dykkere til dykkere!
  • Ocean Adventures Dykkercenter har vundet titlen som Årets Turismevirksomhed 2018. Foto: Frank Cilius
7. mar 2019

Dansk dykkercenter Årets Turismevirksomhed

Torsdag den 28/2 vandt Ocean Adventures Dykkercenter titlen som Årets Turismevirksomhed...
  • René B. Andersens vinderbillede i Underwater Photographer of the Year 2019 fotokonkurrencen. Billedet viser vraget HMS Audacious i Malin Head, Irland.
24. feb 2019

Dansker er årets undervandsfotograf 2019

Underwater Photographer of Year er en af de mest prestigefyldte priser man kan vinde...
  • Diving Aqaba
    Diving Aqaba
30. jan 2019

Virtuel dykning i Aqaba med banebrydende mobilapp

Nu kan du dykke ned under overfladen og tjekke alle dykkerstederne langs kysten ved Aqaba...
  • Foto: CNN
    Foto: CNN
29. jan 2019

Bahrain skaber undervandspark med jumbojet

Bahrain vil lokke dykkere fra hele verden til den Persiske Golf ved at skabe en...
  • Ben Bos
    Ben Bos har i 11 år solgt dykkerudstyr fra sin butik på Christiansmindevej. Nu lukker han butikken for at koncentrere sig om at undervise i dykning.
18. dec 2018

Dykkercenter lukker: ”Nu dykker jeg ned i nye eventyr”

N.O.W. Dive Dykkercenter i Skanderborg lukker – ejeren vil koncentrere sig om...
17. dec 2018

Verdens største dykkerrejse auktion

Sea Save Foundation bliver vært for en online-auktion med over 50 af de mest eksotiske,...

Sider